子子子子子子(ねこのここねこ)はてブロ部

Macネタが主のIT記事と、興味ある展覧会リストや観覧感想などを書いてますよ。自転車ロードレースも好き。

最近の自作洋菓子レシピ

カスタードクリーム

手順は以下の通り。ただし卵黄3コだと多い*1ので以下に変更してる。

  • 卵黄 2コ
  • 牛乳 270mL
  • 砂糖 40g(甘さ控えめ)
  • 薄力粉 20g

スイーツマニア直伝「極上カスタードクリーム」のレシピ。卵と牛乳で簡単に作れる!|三越伊勢丹の食メディア|FOODIE(フーディー)

牛乳寒天

  • 粉寒天 2g
  • 水 100mL
  • 牛乳 200mL
  • フルーツ 適当

手順は略。粉寒天の箱にレシピと手順が入ってるはず。

カラメルソース

  • 砂糖 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 足し水 大さじ2

初心者でも失敗知らず!固まらないカラメルソースの作り方 - macaroni

*1:卵黄3コは二人で食べきれる量ではない