国産米粉でクッキング

国産米粉でクッキング―おそうざいからお菓子・パンまで

上新粉でいろんな料理を作るガイドブック。2003年刊行とは驚き。さすが農文協。米粉パンはやはりグルテン添加の米粉パン専用粉を使っている。